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食物过安检机安全吗?谈“辐射”色变大可不必

时间:2016-08-23 来源:互联网

有人担心,水果、食品、水等食物过安检机,会不会有辐射残留?网上甚至有人信誓旦旦地说:“食品过地铁安检机就不能吃了。”这是真的吗?

目前,我国的地铁安检设备主要是通过X 光检测。上海同仁医院营养科主任张静向记者表示,安检机的X光扫描不会造成放射性污染,不会在物品上形成辐射残留。只要正常操作,也不会对食物环境造成污染。

专家介绍,X 光是一种电离辐射。这种辐射产生的电磁波,被广泛应用于包装类食物的保鲜和杀菌上,即人们通常所说的辐照杀菌法。辐照杀菌多用钴—60等放射性核素照射粮、蔬、果、肉、调味品、药品等,以达到灭菌、杀死寄生虫及其卵、幼虫等目的,延长保存时间。

早在上世纪60年代,国际上关于食品辐照安全性论证就已开始。经过长期的动物和人体试验,已经证明经辐照处理过的食品对人体无害;经辐照处理后的食物不带放射性物质,食用后也无致癌、致畸、致突变性可能。而安检机X光的能量,比食品辐照的量还低。因此,食物过安检机是安全的,谈“辐射”色变大可不必。

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